ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಟನ್ ಚೋಪ್ಸ್

ಮಟನ್ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸವಿಯಬಹುದು. ಈ ಮಟನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದು ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಗೆ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಮಟನ್ ಚಾಪ್ಸ್
• 1/4 ಕಪ್ (60 ಎಂಎಲ್) ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1 1/2 ಟೀಚಮಚಗಳು (7.5 ಮಿಲಿ) ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• 1 1/2 ಟೀಚಮಚಗಳು (7.5 ಮಿಲಿ) ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲೀ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ವಿನೆಗರ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಪ್ಸ್ ನೆನೆಸು. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಕೊರಿ ಮರದಿಂದ ಧೂಮಪಾನಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.