ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಲ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ಈ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್-ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶತಾವರಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅವರೆಕಾಳು, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಲ್ಲೆಹೂಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಮಿಯೆಂಟೊದ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ವಸಂತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ !
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 6 ರಿಂದ 8 ಔನ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಹಲ್ಲೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೆಒಲ್ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು (ಅಥವಾ
- ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ )
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ (ಅಥವಾ ಇಡೀ ಹಾಲು)
- 1 ಕಪ್
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಚೂರುಚೂರು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ; ಸುಮಾರು 3/4 ಕಪ್ ತುರಿದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯಾನ್ / 15 ಔನ್ಸ್, ಬರಿದು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಗ್ರೀಸ್ 2- 2- 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಒಲ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ನಿಮಿಷ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ರೌಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಸಾಸ್ಗೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ; ಚೀಸ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕರಗಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ; ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬಳಸಿದರೆ.
- ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಸಲಹೆಗಳು
ಇದು ಮುಂದೆ ಮಾಡಿ: ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಶಾಖರೋಧಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ಬೇಕಿಂಗ್ ದಿನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.