ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ 3-4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸುವಾಸನೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಕಳೆದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಳಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇರೆ ಗಿಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಅಥವಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪತನದ ನೆನಪಿಗೆ ತರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಾಟೀಡ್ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರರನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಸಾಧಾರಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ರಿಸೈಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಶೀತ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 8 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಗ್ರುಯೆರೆ ಅಥವಾ ಹವಾರ್ತಿ ಚೀಸ್
- 8 ಚೂರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ, ಈರುಳ್ಳಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ, ನಂತರ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಉದ್ದದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕರಗಿಸಲು, ಅವರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.
4. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಗ್ರ ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಟಾಪ್. ನಾಲ್ಕು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
5. ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸುಟ್ಟ ತನಕ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ, ಅಥವಾ ಪಾಣಿನಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಡ್ಯುಯಲ್ ಕಾಂಟ್ಯಾಕ್ಟ್ ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 443 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 85 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 380 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |