ಈ ಕಾಪಿಕ್ಯಾಟ್ ಟ್ವಿಕ್ಸ್ ಬಾರ್ ಸೂತ್ರವು ನೈಜ ವಿಷಯದಂತೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಅವು ರುಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಕುಕಿ ಬೇಸ್, ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೆಂಟರ್, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವರ ಹೆಸರಿನಂತೆ.
ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು: ಈ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಡರ್ವಾಲ್ಮ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕುಕಿ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:
- 5.5 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಮೈನಸ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಕಾರ್ಮೆಲ್ ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ:
- 21 ಔನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳು (ಬಿಚ್ಚಿದ)
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭಾರಿ ಕೆನೆ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಪೌಂಡ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸವಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕುಕಿ ಬೇಸ್ ಮಾಡಿ
- 350 ಎಫ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1369 ಅಂಗುಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಫೊಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಪದರದೊಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ 18 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ ಅದು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಜುಗರವಾಗಲಿದೆ. ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ
- 2 ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆಯಾಗಿ ಬರೆಯದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಬಾ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಚೇವಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ನಯವಾದ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಕರಗಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ್ನು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಕೋಟ್ ಬಾರ್ಸ್
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಾಳೆಗಳಂತೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಆವೃತವಾದ ಬಾರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಳು, ಬೆರಳ ಅಗಲ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಗಲ-ಬುದ್ಧಿವಂತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ 10 ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ಉದ್ದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬಾರ್ಗಳು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕುಕಿ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ದೊಡ್ಡ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ನಾನ ಸಾಧನಗಳು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ . ಮುಳುಗಿರುವ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ಗಳು ಮುಳುಗುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಟ್ವಿಕ್ಸ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಮೆಲ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಇವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 240 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 135 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |