Sautéed ಅಣಬೆಗಳು provençal ಈ ಸೂತ್ರ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ತಯಾರು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ ಇರಬಹುದು. ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಒಂದೋ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮನಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರ್ಬೆಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
- 3 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ)
- 1 ಉದಾರ ಚಮಚ ಹರ್ಬೆಸ್ ಡೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ-ತಳದ ಸಾಟೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊದಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಹರ್ಬೆಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಎಷ್ಟೊಂದು-ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ರೌಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 108 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 77 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |