ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್ಸ್

ಈ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಮರ್ನಡೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನೀವು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಪೌಂಡ್ / 1.8 ಕೆ.ಜಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ಸುಮಾರು 24)
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
• 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲಿ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಟೀಚಮಚ / 5 mL ಟಬಾಸ್ಕೊ
• ಸಾಸ್ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ:
• 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲಿ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
• 2/3 ಕಪ್ / 160 ಮಿಲಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು)
• 1/2 ಕಪ್ / 120 mL ಮೇಯನೇಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಹಾಲು
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ, ಚೀಲದಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ 2 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

2 .ನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಕಾರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ . ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯು 165-175 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.ಗೆ ನಡುವೆ ತಲುಪಿದಾಗ), ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಈ ಹಂತದ ಹಿಂದೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಬಳಸಿದ ನಂತರ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1590
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	106 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	31 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	38 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	440 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,817 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	131 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.