ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಕ್ಆಫ್ ಆಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಳಸಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾರಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ, ನಾನು ಪೆಸ್ಟೊದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ಅಸಾಧಾರಣ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಯಮ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (1-ಪೌಂಡ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಮೆಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ರಿಂದ 1-1 / 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಘನೀಕೃತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 1 (9 ಔನ್ಸ್) ಬ್ಯಾಗ್ ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ರೊಮಾನೊ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತನ್ನಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತೀ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಶಾಖ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಗರಿಷ್ಟ-ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ drippings ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ ಜಾರ್ಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ತರಲು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ರೊಮಾನೋ ಗಿಣ್ಣು 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಪಾತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 25-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 548 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 25 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 864 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 82 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |