ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋ ಟೈ ಪಾಸ್ಟಾ

ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಈ ಬಿಲ್ಲು ಟೈ ಪಾಸ್ಟಾ (ದೂರದ ಸಾಧಾರಣ) ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕುರುಕಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡ್ ಸಿಹಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 (15 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬೇಯಿಸಬಹುದು
• 1 teaspoon ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ, ಪುಡಿಪುಡಿ
• 1 teaspoon ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 8 ಔನ್ಸ್ ಬಿಲ್ಲು-ಟೈ ಆಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಥವಾ ದೂರದ ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ
• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ದೊಡ್ಡ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು, ಇಟಲಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮುರಿದು. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಿದು ಹಾಕಿ; ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಟೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ.

3. ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

4. ಹರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಮೀಸಲಾದ ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

6. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ; ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ.

7. ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಲಘುವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	740
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	35 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	20 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	74 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,056 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	69 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	36 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.