ಟಾಪ್ 10 ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಪ್ಪುಗಳು

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೇರಿಯಬಲ್ ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಇದು ಅಡುಗೆ! ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಫಲವಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾರಣಗಳು ಇವು. ಈ ವಿವರಣೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಠಿಣ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಬಜೆಟ್ ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉದಾಹರಣೆಗಳ ಮೂಲಕ ಓದಿ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ!

• 10 ರಲ್ಲಿ 01

  ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ

  ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

  ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಏನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

  ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ವೈನ್ ಎಂದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ರುಚಿ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ , ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ ನೀವು ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

  ಹಗರಣ: ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ; ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ!

• 10 ರಲ್ಲಿ 02

  ಕರೆಯಲ್ಪಡದೆ ಸ್ವಯಂ-ರೈಸಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ

  ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಎಸ್ elf-rising ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಲ್ಸ್ಬರಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಯಂ-ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಿರುವ ಒಂದು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಅದು ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವರೂಪದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸದಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

  ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಕುಕಿ, ಬ್ರೌನಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಆಗದೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಿದೆ (ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ). ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕರೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಕರೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

• 03 ರಲ್ಲಿ 10

  ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು

  ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 'ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು' ಅಥವಾ 'ಭಾರೀ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ' ಅಥವಾ '90% ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ'ವೆಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು. ನಿಯಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಆಹಾರವು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

  ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಭಾಗವಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಅಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 04

  ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲಾವಣೆ ಪ್ರಮಾಣಗಳು

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸೂತ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ದ್ರವವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಕುಕ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

  ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

• 10 ರಲ್ಲಿ 05

  ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಮಾಪನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

  ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಒಂದು ನಿಖರವಾದ ಒವನ್ ತಾಪಮಾನವು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಾದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ ವೇಳೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕುಸಿಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ರಚನೆಯು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಓವನ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ನಿಖರವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅರ್ಹವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞನಿಂದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿರುತ್ತದೆ.

  ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಸ್ಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಕ್ ಆಕಾರಗಳಿಗೆ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದೊಡ್ಡ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳು ಪಫಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೀ ಕೇಕ್ಸ್ ನಂತಹವುಗಳಾಗಿವೆ; ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

• 10 ರ 06

  ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಪನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

  ಅಳತೆ ಮಾಡುವುದು ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಪನಾಂಕ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಳತೆ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಣೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 07

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾಗಾಗಿ ಮಿಸ್ಟಕಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಾರ್ಟರ್ ನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಕೇವಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೊಸರು, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

  ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇವೆ. ಏಕ-ನಟನೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕೇವಲ ದ್ರವದಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಬಿತ್ತನೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ನಟನಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಡಿಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 08

  ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಂದಿನ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಬಳಸಿ

  ಯೀಸ್ಟ್ ದೇಶ ಏಕಕೋಶೀಯ ಜೀವಿಯಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್, ಇದು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ನಿಜವಾಗಿ! ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್, ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ ನಂತಹ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸರಿಯಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಹೊರತು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

  ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ದ್ರವ ತಾಪಮಾನವು 110 ° F ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬಾರದು. ಮೊದಲು ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ದ್ರವದ ತಾಪವು 120 ° F ಗಿಂತ ಮೀರಬಾರದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• 09 ರ 10

  ಹೊಸ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

  10 ಅಥವಾ 15 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾದರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೊಸ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಹೊಸ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ , ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

  ನೀವು ಹೊಸ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, APPLIANCE ಕುಕ್ಸ್ "ಬಿಸಿ" ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬರೆದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 10

  ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಯಮಗಳು

  ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಒಂದು ಭಾಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪದರ, ಚಾವಟಿ, ಸೋಲಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಓದಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕಲಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.