ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿರಿ.
ನೀವು ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಸೂತ್ರ ಸೂಚನೆಗಳ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.
ಓಹ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಉಳಿದ ಎಂದು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಒರಟು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಂಡುವ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದ್ದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಏರಿಕೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಕುಂಚವನ್ನು ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಸುಂದರವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅರ್ಧ ಉಪಗ್ರಹಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಸಹ ನೀವು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವು ಬಹಳ ಬೆಣ್ಣೆಯಿರುತ್ತವೆ. ಮರುದಿನ (ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ), ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಷ್ಟು ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಾಗ ಅವುಗಳು ಮೆತ್ತೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಔನ್ಸ್ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- 1/3 ಕಪ್
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಹೆಚ್ಚು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 4 1/2 ರಿಂದ 5 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣದ 1/3 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯುವ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಲು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾದಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಗ್ರೀಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಡಫ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳು ಮತ್ತು 1/2 "ದಪ್ಪ, 3" ರೌಂಡ್ ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ಗೆ ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಂಚ್ ಎಡ್ಜ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಲಘುವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಏರಿದಾಗ ರೋಲ್ಗಳು ಬಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 2 ಗ್ರೀಸ್ 13x9 "ಪ್ಯಾನ್ಸ್, ಕವರ್, ಮತ್ತು ಲೆಟ್ ಡಬಲ್, ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಂಕಿ ತಯಾರಿಸಲು 350 ರಿಂದ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 60 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 72 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |