ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಡಿಜೊನ್

ಸಾಸಿವೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಬಯಸಿದಂತೆ) ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 12 ಸಣ್ಣ ತುಟಿ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್
• 2/3 ಕಪ್ (160 ಮಿಲಿ) ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 ಮಿಲಿ) ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ತಾಜಾ ಉಣ್ಣೆ ಎಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ರಿಂದ 2 ಲವಂಗಗಳು, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 4 ಚಮಚಗಳು (20 mL) ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಲೈಟ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ (5 mL) ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

2. ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಚಾಪ್ಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಹಳ ಬಿಸಿಯಾದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಪ್ಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣದ ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಲ್ಯಾಂಬ್ 145 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪರೂಪದ ದಾನದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ 135 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಪ್ಸ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	299
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	64 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,099 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	22 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	21 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.