ಮೆಂಫಿಸ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ), ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಪ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಪ್ಗಳಂತೆ ಮೆಂಫಿಸ್ ಮಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೆಂಫಿಸ್ ರಬ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಂದು ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/4 ಕಪ್
- ಮೆಂಫಿಸ್ ರಬ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಕಪ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಈ ಮೊಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಬಹುದು.
2. ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈ ಮಾಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ಹಿಡಿಯುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 74 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 254 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |