ಈಸಿ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ (ಪರ್ವೆ)

ಜಿಯಾರಾ ಶಿಮೊನಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, "ನನ್ನ ಅತ್ತಿಗೆ, ಆಕೆಯ ಆರು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಿಂದ ಸ್ಥಿರಾಸ್ತಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಕೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೆರೆಹೊರೆಯ-ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಕೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಲ್ಲರು.ಆಕೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಮೊನಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮ್ಮಿದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿರಿ ರೆಸಿಪಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಶಿಮೊನಿ ಅವರ ಸಹೋದರಿ ತನ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಿರಾಕಲ್ ವಿಪ್ ಮಯೋನೈಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಬೆಳಕು) ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸವಿಯಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲವೇ? ಬದಲಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ನಂತಹ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ (ತಂಪಾದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ!) ಪಿಟಾ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಮತ್ತು ಈ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ DIY ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ. ಈ ಆವಕಾಡೊ, ಪಾಮ್ನ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಎಡಾಮೇಮ್ & ಝಯಾಟರ್ ಸಲಾಡ್ , ಅಥವಾ ಸನ್-ಡ್ರೈಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಫೆಟಾ ಐಚ್ಛಿಕ ರೊಮೈನ್ ಸಲಾಡ್ ಮುಂತಾದ ಪೂರಕ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಧಾರಕದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಟೋಟೊ . ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾದ ಥರ್ಮೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಮಿರಿ ರಾಟ್ಕೋವಿಟ್ಜ್ ಅವರಿಂದ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 8 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 6 ರಿಂದ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ರಿಂದ 2 ಟೀಚಮಚ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ರಿಂದ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ
• ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಡಕೆ. 1 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಚಲಾಯಿಸಿ.

(ನೀವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಇರಿಸಿ.) ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಶೀತ ನೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬೇಕಾದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ರುಚಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	170
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	157 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	223 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	1 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.