ಊಟಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆ ಹೇಗೆ

ಊಟ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುಕ್ಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬೆದರಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಈ ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ಓದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಊಟದ ಯೋಜನೆ ಎರಡನೇ ಸ್ವಭಾವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜನವರಿ 12, 2005 ರಂದು, ಎಫ್ಡಿಎ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ, ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯ ತಿನ್ನುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪೋಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಊಟ ಯೋಜನೆ. ಮೂಲಭೂತ ನಾಲ್ಕು: ಮಾಂಸಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿಗಳನ್ನು ಊಟ ಮಾಡುವ ಹಳೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ನಂತರ, ಯುಎಸ್ಡಿಎ ನವೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಗ್ರಾಫಿಕ್ ಯುಎಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಇಲಾಖೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿರಮಿಡ್ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಂಜನ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುವಂತಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ! ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಬಣ್ಣ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಊಟವು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಯವಾದಿಂದ ಕುರುಕುಲಾದವರೆಗಿನ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಕ್ಸ್, ಫೈಲ್ಗಳು, ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ 10-20 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಫಲಕವನ್ನು ದೃಶ್ಯೀಕರಿಸುವಾಗ ವಿನ್ಯಾಸ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಊಟ ಯೋಜನೆ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವುದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರನ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಇರುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಶೀತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಕೆಲವರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ, ನಯವಾದ, ದಪ್ಪನಾದ, ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು. ಮುಂದಿನ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಊಟ ಮಾಡೋಣ! ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪಿಯರ್, ಅನಾನಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬು ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಲಪೆನೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಜೇನು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕರಗಿದ, 10-20 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ತನಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರಷ್.

ಬ್ರೈಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಕೋಳಿ 4-6 "6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತನಕ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತನಕ ಚೊಕ್ಕಗಾಗಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಚಾಚುತ್ತಾರೆ. ಪೂರೈಸಲು ಕೋಳಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಈ ಊಟ ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು, ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಪದಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ. ನಾನು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ (ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನ, ಕುರುಕುಲಾದ ರಚನೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣ), ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು (ಕುರುಕುಲಾದ ರಚನೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ), ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನ ಫಲಕವನ್ನು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು, ಕುರುಕುಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಕೋಮಲ ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಡೈಲಿ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸರಾಸರಿ ಅಮೇರಿಕದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಯಿಂದ ಡೈಲಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಊಟ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಡೈಲಿ ವ್ಯಾಲ್ಯೂಸ್ ಚಾರ್ಟ್

ನೀವು ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚು ಊಟ ಯೋಜನೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಋತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಲಿಂಡಾ