ತಾಜಾ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ
ಕಾರ್ನೀವಲ್ ನಗರಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅಥವಾ ಬೀದಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಕಾಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಅತೀ ದೊಡ್ಡ ಕಾಳಜಿಯು ಸಮಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ಓವನ್-ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ಸ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದೇ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್. ಕಚ್ಚಾ, ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು-ಒಣಗಿಸಿರದಿದ್ದರೆ-ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನನ್ನಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಶಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛ, ಮುರಿಯದ, ಮತ್ತು ಕಳಂಕವಿಲ್ಲದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವಾಗ ಅವರು ಗೊರಕೆ ಮಾಡಬಾರದು.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಅಶಕ್ತಗೊಂಡ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ (ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಚಿಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ಇನ್ನೂ), 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಶೆಲ್ಡ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು (ಶೆಲ್ ತೆಗೆದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು), 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕುಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗಿಳಿಯುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ನೀವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡ್ ಶೆಲ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿವೆ. ಇದು 3 1/2 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಶೆಲ್ಡ್ ಪೇನಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಬಳಸುವುದು
ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಶಕ್ತಗೊಂಡ ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ವರೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಶೇಖರಣಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಅಶಿಸ್ತಿನ ಪೀನಟ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಸ್ಟಾಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ನೀವು ತಾಜಾ ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ರಸ್ತೆಯ ಪ್ರವಾಸಗಳು, ಪಾದಯಾತ್ರೆಯ ಸಾಹಸಗಳು, ಅಥವಾ ಕಡಲತೀರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ತ್ವರಿತ ಮೂಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೂಡಾ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಂತಹದ್ದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅಥವಾ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಭವನೀಯವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ).
ಈಗ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸಿಹಿಯಾದ ಲಘು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಲಘುವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುವಂತಹ ವಿನೋದ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ.