ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೋಲಾ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿರಾ? ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉಳಿಸಿ. ಇದು ನಂಬಿಕೆ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲ, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೋಲಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೋಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡದೆಯೇ ಇಳಿಜಾರಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೊಸ್ಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಹಾರ ಕೋಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಆಹಾರದ ಕೋಲನ್ನು ಕಹಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕೋಲಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇತರ ಸೋಡಾಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಟ್ಜರ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
01 ರ 09
ಕೇಕೊಂದನ್ನು ಮಾಡು ಮಾರ್ಟಿನ್ ಪೂಲ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಈ ಸುಲಭ ಹಾಳೆ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೋಲಾ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಕೋಲಾ ಈ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ marination ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ brisket ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆ.
ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದಕ್ಷಿಣ ಹ್ಯಾಮ್ ನಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಬೋನ್-ಇನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಲಸ್ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
04 ರ 09
ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಹಂದಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ ರಾಬರ್ಟ್ ಸೈಮನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೆಂಟರ್ ಕಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಭುಜದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ನಂತರ ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಜಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇರು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಬ್ರೈಸ್ಕೆಟ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸೋಡಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 7-ಮೂಳೆ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು ಉಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಗೋಮಾಂಸ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ. ನೀವು ಕೋಲಾ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಯುವುದು! ಓವನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
06 ರ 09
ಮೊಲ್ಡ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಶ್ಯಾಡ್ಲೆ (ಸ್ವಂತ ಕೆಲಸ) [CC ಬೈ-ಎಸ್ಎ 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], ವಿಕಿಮೀಡಿಯ ಕಾಮನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್, ಪಾಟ್ಲಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಝಾಝ್ಝ್ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅನಾನಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
07 ರ 09
ಕೊಕ್ಕಿನ ಮಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಡೊರ್ಲಿಂಗ್ ಕಿಂಡರ್ಲೆ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಈ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒವನ್ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿ.
08 ರ 09
ಒಂದು ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
ಜೇಸನ್ ಪೂಲ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚೆರ್ರಿ ಕೋಲಾ, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಿಶೇಷ ಗ್ರೀಕ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಒಂದು ದಿನ ಮುಂದೆ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ.
09 ರ 09
ಗೋಮಾಂಸ ಜರ್ಕಿ ಮಾಡಿ
ಜುವಾನ್ಮೊನಿ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್
ಈ ಬೀಫ್ ಜೆರ್ಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. 2 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಮಾರ್ನೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಲಾ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.