ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಡಿಬಿಡಿ-ಮುಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೋಳಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಕೂಡ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಒವೆನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಲಭ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ರೋಸ್ಮರಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಟೈಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕೆಂಪು ಚರ್ಮ)
- 4 ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
- 8 ಔನ್ಸ್ ದೇಶದ ಹ್ಯಾಮ್ (ತೊಳೆದು, ಅಥವಾ ಹಾಮ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) *
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದೇಶದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ದಾಟಿಸಿ.
- ದೇಶದ ಹ್ಯಾಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಡುವೆ ಬೇ ಎಲೆವನ್ನು ಟಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹಾಕಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾಟ್ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೈನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 290 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 32 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 763 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 45 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |