ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಂತೆ, ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ನ ಬಳಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಳಿಯಿರಿ? ನನಗೆ ಹೇಳು !
ಮೊದಲಿನದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ. ನೀವು ಋತುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿದರೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏನೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಯಾವಾಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬಳಸಿ.
ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರು ತಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಕಾಲೋಚಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೊಸತಾಗಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಶಾಪಿಂಗ್ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಈ 10 ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
03 ರ 06
ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಡೈರೀಸ್
ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಸ್ಕಾರ್ಡ್ ಡೈರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಡೈರಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಡೈರಿ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕಸ್ ಡೈರಿ ಬಾರ್ ಆ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿರಿಸುತ್ತವೆ.
ಎನ್ಫೀಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಮಿಥ್ನ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಫಾರ್ಮ್ ಗ್ಲಾಸ್-ಬಾಟಲ್ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಲೋಚಿತ ಎಗ್ನೋಗ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಹ ಡೈರಿ ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ.
ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಹಲವಾರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಕರ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲಿಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಂಕೋಸ್ ಬೀವರ್ ಬ್ರೂಕ್ ಫಾರ್ಮ್, ಕೋಲ್ಚೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೋ ಕಾರ್ನರ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸುಗರಿಯು ವರ್ಮೊಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಗರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್, ಜ್ಯೂಸ್ಮೆಗ್ ಸ್ಟೇಟ್ನ ರಿವರ್ಸ್ ಎಡ್ಜ್ ಶುಗರ್ ಹೌಸ್ನಂತಹ ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.