ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಕಡಿತವು ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಆಟದ ದಿನ ಲಘುಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ , ಸಾಸಿವೆ ಮೇಯೊ , ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ , ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಗೊಂದಲಮಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಈ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ ಆದರೆ ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೀರಾ? ಈ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ "ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ರೈಡ್" ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಜರ್ಜರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಬಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1/3 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಚಮಚ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ:
- 1 ರಿಂದ 1 1/4 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಹಾಳುಗಳು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (12 ಔನ್ಸ್) ಬೇಯಿಸದ ಬೇಕನ್ (ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು)
- 1 ಡಿ ಬೂದಿ
- ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ
- ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 425 ಎಫ್ ಗೆ ಬಿಸಿ ಓವನ್ ಹಾಳಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಚರಣಿಗೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿಸಿ; ಕ್ರೆಒಲ್ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಳಿ-ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೂರರಷ್ಟು ಅಡ್ಡಹಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ಒಂದು ತುಂಡು ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಚಂಕ್ ಕಟ್ಟಲು; ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್, ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ. ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುವವರೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
2 1/2 ರಿಂದ 3 ಡಜನ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 117 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 216 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |