ಸರಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಡ್ನಂತಹ ಮೂಲಭೂತ ಬಿಳಿ ಮೀನಿನ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನೇರ ಮೀನುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಒಣಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವುದರಿಂದ, ಕತ್ತಿಮೀನು, ಸ್ನಪ್ಪರ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಬರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 6 ಔನ್ಸ್ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸುಮಾರು ½ ನಿಂಬೆ ರಸ)
- 2 ಔನ್ಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (½ ಸ್ಟಿಕ್), ಕರಗಿದ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಕಪ್ ಬರ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಂಚ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತದನಂತರ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕೊಶರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ - ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಮೀನು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದು, ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಮ್ಮೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.
- ಬಿಸಿ ಬರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್ ಕಂದು
- ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸೌಟೆಡ್ ಟಿಲಾಪಿಯಾ
- ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್
- ಸಂಯುಕ್ತ ಬಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಡ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಬಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್
ಇನ್ನಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 266 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 116 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 883 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |