ಟ್ರೆಂಡಿ ಎಳೆಯಲಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಈ ಎಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯ ಬ್ರೊಡೆಜೆ ಕ್ರೊಕೆಟ್ನ ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಟ್ ಪೋಲ್ಮನ್ರ ಸುಲಭ ಒವೆನ್-ಬೇಕ್ಡ್ ಎಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಟ್ ಪರಿಪೂರ್ಣೆ ವರ್ಕೆನ್ನಿಂದ ಅಳವಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಬಹಳ ದೀರ್ಘವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲ್ಪಿಕಾನ್ (ಮಾಂಸ ರಾಗೌಟ್) ರಾತ್ರಿಯೂ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನೀವು ಕರಿದ ತಿನಿಸುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಎಳೆದ ಹಂದಿವನ್ನು ಕೆಲವು ಕಡುಬಣ್ಣದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡೋಣ, ಬಿಳಿ ನೌಕಾ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಎಳೆದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2.2 ಎಲ್ಬಿ (1 ಕೆ.ಜಿ) ಹಂದಿ ಕಾಲರ್ (ಅಥವಾ ಭುಜ)
- 2/3 ಕಪ್ (5 FL ಔನ್ಸ್. / 150 ಮಿಲೀ) ಕೆಚಪ್
- 2/5 ಕಪ್ (3.3 FL ಔನ್ಸ್ / 100 ಮಿಲಿ) ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 2/5 ಕಪ್ (3.3 ಫ್ಲಾ ಓಝ್ / 100 ಮಿಲಿ) ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುದ್ಧ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಡೆಮೆರಾರಾ)
- 1 tbsp. ನಯವಾದ ಸೌಮ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
- 1 tbsp.
- ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೈಮ್
- 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಕಪ್ (8 ಔನ್ಸ್ .20 ಗ್ರಾಂ) ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಕನ್ ಲಾರ್ಡಾನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್)
- 1/5 ಕಪ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಕಿರುಕೊಬ್ಬುಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (ಮೈಜೆನಾ)
- 5 1/2 ಕಪ್ಗಳು (1.3 ಲೀ) ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 0.88 ಔನ್ಸ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಲೀಫ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೈಮ್
- 6 ಕಪ್ಗಳು (1.9 lb./900 ಗ್ರಾಂ) ಹಂದಿಯ ಹಂದಿ
- ಎಳೆದ ಹಂದಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ನ 1/5 ಕಪ್ (1.6 ಫ್ಲಾಟ್ ಔನ್ಸ್ / 50 ಮಿಲೀ)
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ:
- 1 ಲೋಫ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಡಚ್ ಸಾಸಿವೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪುಲ್ಡ್ ಹಂದಿಗಾಗಿ:
- Preheat ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 285 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (140 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ). ಹಂದಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ತವರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರಚಿಸಲು ವಿನೆಗರ್, ಸ್ಟಾಕ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತವರವನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಕೋರ್ ತಾಪಮಾನ ಕನಿಷ್ಠ 158 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (70 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ) ಆಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತವರದಿಂದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹಂದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಣ್ಣ ಎಳೆಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯಲು ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
Croquettes ಗಾಗಿ :
- ಕೊಬ್ಬುವನ್ನು ಕೊಡಲು ಭಾರೀ-ತಳದ ಸಲೂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಲಾರ್ಡಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇಲಿಯಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಗಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೌಕ್ಸ್ ರೂಪಿಸಲು ಮೂಡಲು, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದಾಗ ರೌಕ್ಸ್ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ರೌಕ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿಸ್ಕಿಂಗ್. ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
- ಈಗ ಎಳೆದ ಹಂದಿ, ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನ 1/5 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಎಳೆಯಲಾದ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಮವಾಗಿ ಗಾತ್ರದ ಎಸೆತಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರದ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಟೆಗಳೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- ಮೂರು ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ (ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ).
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ರಾಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಎರಡು ಲೇಪನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ 356 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ) ನಲ್ಲಿ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ. ನೀವು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಾರೀ ತಳದ ಸಾಸೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ತುಂಬಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
- ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬರಿದು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಡಚ್ ಸಾಸಿವೆಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು:
- ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ನೀವು ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (120 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ). ಬ್ರೆಡ್ ಆಫ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಾಡಿ) ರಚಿಸಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಎಳೆದ ಹಂದಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮೆದು ಮತ್ತು ಭುಜದ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಕಡಿತವು 'ಪುಲ್' ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದು, ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೀನರ್ ಕಡಿತವು ಒಣಗಬಹುದು. "ಬಾಸ್ಟನ್ ಬಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ತಜ್ಞರ ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ .
ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
ಇತ್ತೀಚಿನ ಡಚ್ ಆಹಾರ ಸುದ್ದಿಗಾಗಿ - ತಾಜಾದಾಗಿತ್ತು - ಫೇಸ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸೇರಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು Pinterest ನಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 267 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 75 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 775 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |