ಕೆಟಲಾನ್ ಟೊಮೇಟೊ ಬ್ರೆಡ್ (ಪ್ಯಾನ್ ಕಾನ್ ಟೊಮೆಟ್) ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಕಾನ್ ಟೊಮೆಟ್ (ಅಕ್ಷರಶಃ "ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್") ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಪೇನ್ ನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಎ ಲಾ ಕ್ಯಾಟಾನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಟಲುನಾದಿಂದ ಸರಳವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿದ, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಟಲಾನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪಾ ಆಮ್ಬ್ ಟೋಮಾಕ್ವೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಇದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್, ಕಿರಿದಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ (ವಕ್ರವಾದ ಶೈಲಿಯ)
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು)
• 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಕಳಿತ)
• ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್)
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೀಸ್, ಚೊರಿಜೊ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ತುಂಡು ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬಳಕೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಲೋಫ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು 3/4-inch ದಪ್ಪದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ವಿರುದ್ಧ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಲವಂಗಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಮರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.

1. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಳಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
4. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಕಾನ್ ಟೊಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆನಂದಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ , ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್ನಂತಹ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೆರಾನೋ ಹ್ಯಾಮ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	38
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	61 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	8 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.