ಈ ಕೆನಡಿಯನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ನೋವು ಡೋರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸುಲಭವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸುಟ್ಟಿದೆ. ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೆಸರು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೆಡ್" ಮೂಲವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವರ್ಣದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ಅಂಬರ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಹುರಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 6 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಹಳೆಯ ದಿನ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕುಕ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿ : ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಒಣಗಿದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಣನೀಯ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೆನಡಿಯನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಂತೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ 3 ರಿಂದ 6 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 180 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 132 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 132 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |