ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವು ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತರಲು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಂತಹ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕ, ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸ್ಥಾನ ಟಚ್ ಇವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಬನಾನಾಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಿಳಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಬರಿದು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪು, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ತುರಿದ)
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 5-6 ಚೂರುಗಳು ಅನಾನಸ್ (ಉಂಗುರಗಳು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 5-6 ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಉದ್ಭವಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಕರಗಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 8 x 8 ಇಂಚಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಪೈ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತನಕ ಪೈ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 332 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 142 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 68 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |