ಈ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇರ್ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ! ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ಊಟವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಗಾರ್ಡನ್ ತಾಜಾ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ!
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪಾರ್ಮಿಸನ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿ. ನಾನು ಬೆಳಕನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ರುಚಿಯಾದವು.
ನಿಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಾನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನೇರ ಮತ್ತು ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸರಳ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಆಡ್-ಇನ್ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್
ಬೆವ್ನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಿಂದ 6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಮೇಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಕಪ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
- 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ ಡ್ಯಾಶ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ
- 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ರೊಮಾನೊ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು, 1-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳು, ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1 / 2- ರಿಂದ 1 ಇಂಚು).
- ನಿಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ-ಸವಿಯ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಆಂತರಿಕವನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- 2-ಕಪ್ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಪಾಲಕ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಬದಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗಗಳು, ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1453 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 86 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 427 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,275 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 137 ಗ್ರಾಂ |