ಏಷ್ಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಈ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸ್ಟೀಕ್, ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲಂಡನ್ ಬ್ರೈಲ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವುಳ್ಳ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಬೋನಸ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ (ತುರಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ (ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1/8-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೃದುವಾದ ತನಕ ನೀರಿನಿಂದ ಜೋಳದ ಕಂಬಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯನ್-ಶೈಲಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೀಫ್ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್
ಬ್ಯುಸಿ ಡೇ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್ ಮೀಲ್