ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಫಿಜ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ಜಿನ್ ಫಿಜ್ ಒಂದು ವಿಸ್ಕಿ ಫಿಜ್ನಂತೆಯೇ ಇರುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ , ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬೇಸ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ 'ಫಿಜ್' ಹೆಸರು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಜಿನ್ ಫಿಜ್ ತುಂಬಾ ಕಿರಿದಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಜಿನ್ ಮೂಲಕ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜಿನ್ನನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ಜಿನ್ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದರೂ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಿನ್ ಆಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ.

ಜಿನ್ ಫಿಜ್ನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

• ರಾಯಲ್ ಫಿಜ್ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಫಿಜ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಡೈಮಂಡ್ ಫಿಜ್ - ಸೋಡಾದ ಬದಲಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ
• ಗ್ರೀನ್ ಫಿಜ್ - ಕ್ರೆಮ್ ಡಿ ಮೆಂಥ್ನ ಡ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಔನ್ಸ್
• ಜಿನ್
• ಆಫ್ ಡ್ಯಾಶ್
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 3 ಔನ್ಸ್
• ಸೋಡಾ ನೀರು
• 1
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫಾರ್ Maraschino ಚೆರ್ರಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಜಿನ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ . ಎಗ್ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಬಾಲ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ .
4. ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ.
5. ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಸ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು .

• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ನಡುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶುಷ್ಕವಾದ ಲಂಡನ್ ಒಣಗಿದ ಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣದ ಜುನಿಪರ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಇರುವವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಣೆ ತೋರುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಿನ್ ಫಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಗಿನ್ ಫಿಜ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಲ್ವರ್ ಫಿಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ (ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಜಿನ್ ರಿಕಿ ). ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	272
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	62 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	24 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	9 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.