ಈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಭಿನಂದನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಆ ಜಿಗುಟಾದ-ಸಿಹಿಯಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ದೂರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೌಮ್ಯ ಶಾಖವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನ ಸ್ಪರ್ಶತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತನಕ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 1 ವಾರಕ್ಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 17 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 191 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |