ಈ ಗ್ರಿಲ್-ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಸರಳವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡುಗಳು (900 ರಿಂದ 1300 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ) ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ
- ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ , ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್-ಟ್ರಸ್ಸೆಡ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 ಎಮ್ಎಲ್) ಬೆಣ್ಣೆ, ಶೀತ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 8 ಕಾಲು ಇಂಚಿನ ಅಗಲವಾದ ಸ್ಲಿವರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಉದ್ದ. ಟಾಪ್ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ 8 ಅರ್ಧ ಇಂಚಿನ ಸೀಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಲಿಟ್ಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ರಚಿಸಲಾದ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ 175 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ / 80 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್.
- ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ನೀವು ಮಾಂಸರಸಕ್ಕಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಾರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ).
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 191284 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6,484 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1,187 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1,814 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 95,260 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 984,001 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5,873 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 300 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 26,355 ಗ್ರಾಂ |