ಓದುಗರಿಂದ ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಇಮೇಲ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ, "ಗ್ರೀಕರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ... [ಇಲ್ಲಿ ಊಟದ ಹೆಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ]?" ಉತ್ತರವೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಮೆನು ಯೋಜನೆಯ ಯಾವುದೇ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.
ಮಿಕ್ಸ್ ಇಟ್ ಅಪ್!
ಗ್ರೀಕ್ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇತರರಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳು.
- ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಝೆಟ್ಗಳ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗ್ರೀಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ.
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲಭೂತ ತುಂಡು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಒವನ್ - ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಡಲ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ವೆಗನ್ಗಳು) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಊಟಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಿಲ್ಲಬಹುದು.
- ಕುಕೀಸ್, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಉಪಹಾರ, ಬ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೀಕ್ ತುಂಬಿದ ಆಕೃತಿಗಳು (ಪಾಲಕ, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಇತರವು) ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಿನಿಸುಗಳು, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿ ಫುಡ್ಗಳಂತೆಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಗ್ರೀಕ್ ಮೆನು ಯೋಜನೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ವೇಗದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಕಿನ ಸಂಜೆ ಊಟವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ನ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಮಫಿನ್ಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲವೇ?). ಭಾನುವಾರ ಊಟ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ಸ್, ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಲಾಡ್, ಸ್ನಾನ, ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಪದರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಬಹುದು.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದ್ದಾಗ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೈತ್ಯ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗಿಗಾಂಟೆಸ್ ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಮೇಜ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಶೀತ ತಿನ್ನಲು ತಿಳಿದಿದೆ, ನೇರವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ...
ಇತರರು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಳಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಆಹಾರ, ಇಡೀ ಊಟ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!