ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿನ ಅಗುವಾ ಡಿ ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಅಗುವಾಸ್ ಫ್ರೆಸ್ಕಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಹಾಹ್-ಎಂವೈ-ಕ್ಯಾಹ್ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರೋಸೆಲೆ ಹೂವು, ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಸಬ್ಡಿರಿಫಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಹಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ C ಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೂವಿನ ಕುಡಿಯುವ "ತಣ್ಣನೆಯ ಅಂಶ" ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾವು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು!
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?
- ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಜೊತೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಟಲಿ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಕಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಫೇರೋಗಳು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
- ಅದರ ಹಬ್ಬದ ಮಾಣಿಕ್ಯ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಪನಾಮ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಣ್ಣು ಪಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ವಾ ಡಿ ಜಮೈಕಾ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
- ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಈ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಔನ್ಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಒಣಗಿದ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಹೂಗಳು *
- 3 ಕಪ್ ನೀರು (ಕುದಿಯುವ)
- 6 ಕಪ್ ನೀರು (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1-2 ಕಪ್ ಐಸ್ (ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದರೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
* ಫ್ಲೋರ್ ಡಿ ಜಾಮಿಕಾ ಅಥವಾ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಫೋಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.
- 3 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹೂವುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಪಿಚರ್ ಆಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ. (ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿಸಿ.)
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಉಳಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ರುಚಿ ಹಾಕಿರಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೇವಲ 5 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಕಪ್ ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಅದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಟೀ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಸುಣ್ಣ (ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್) ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ, ಪೈಲೊನ್ಸಿಲ್ಲೋ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸು .
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಕ್ಯಾಂಟಲೌಪ್, ಆಪಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಎಕ್ವಾ ಡಿ ಜಮೈಕಾದ ಪಿಚರ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ರೀತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ರಿಯಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ನಿಮ್ಮ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರುಸ್ಕಾ (ಲೈಮೇಡ್, ಅನಾನಸ್ ನೀರು , ಚಿಯಾ ಪಾನೀಯ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ .
ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವವರು ಎಲ್ಲ ವಯಸ್ಕರು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಿಕ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ದ್ರವ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ- ಅಥವಾ ಈ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ); ಮಿಶ್ರಣ ದ್ರವದ ಎಲೆಗಳು, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಳಿ. ಅಥವಾ ಈ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಟೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ರಾಬಿನ್ ಗ್ರೋಸ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 97 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |