ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಬಿಯರ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಚಳವಳಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಚಳುವಳಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದಲೂ ಅರಳಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಿಯರ್ಗಳಂತಲ್ಲದೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಬಿಯರ್ಗಳು, ಬೀಟ್ ಬಿಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸರ್ಡೈಶ್ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಹೆಸರಿಸಲು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ - ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಿಯರ್ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಅವರು ಬ್ರೂ ಪಬ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಬ್ರೂವಿಯಿಂದ ಒಂದು ಬಂಡಾಯದ ಪ್ರಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಬ್ರೂ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲೋ ಒಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಿಯರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಪದಗಳಿಗಿಂತ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ತಪ್ಪು ಸಿಗಬೇಡ, ನಾನು ಉತ್ತಮ ಮೆಣಸು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲಭೂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಘರ್ಷವಿದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಹಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಘರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಅದು ಬಾರ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ನನಗೆ ಒಂದು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸದ ಮಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಇದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಾನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಿಯರ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ, ಬಲವಾದ ಏಲ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನನ್ನ ತುಟಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟಡದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಶಾಖವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನನಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಿಯರ್ ನನ್ನನ್ನು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಬುದ್ಧಿಯಂತೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಂತಹ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಇದು ಬಿಯರ್ನ ಉತ್ತಮ ಸಂಜೆ, ನೀವು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಶಾಖವು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಕೋವಿಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ಮೆಣಸುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟಗಳ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮುನ್ನ ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ಸೂಪರ್ ಹಾಟ್ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಎಂದು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ವಿಭಿನ್ನವಾದಾಗ ಅವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ತರಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಬಳಸಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು Habanero ಮೆಣಸು ಆಗಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಾಖವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಸ್ಕೋವಿಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದರವು ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಕೆಲವು ಇತರ ಮೆಣಸುಗಳು ಇವೆ. ನನಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದರೆ, ನಾವು ಮಾತನಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಹೋಂಬ್ರೆವ್ ಇದು ಅಲ್ಲವೇ? ಹೌದು, ಸರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಸ್ಕೋವಿಲ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಎಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕನಸಿನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈಗ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ. ನನ್ನ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ, ಜರ್ಮನಿಯ ಅಸಿಲ್ಸ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಅಸಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಥೈ ಅಸಿಲ್ಸ್ನಂತಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಗ್ರಹದ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯು. ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮರದ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ ನೀವು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಬಾಗಿದಿದ್ದರೆ, ಬಲಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಬಹು ವಿಧದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ನೀವು, ನನ್ನಂತೆಯೇ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಾರಾಟದ ಕಂಪನಿಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು ಹುಡುಕಿ. ಸಣ್ಣ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹತ್ತಿಯಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಷ್ಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ನಂತರ ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಯಸುವ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವದನ್ನು ನೋಡಿ. ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕು?
ನೀವು ಐದು ಗ್ಯಾಲನ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಬೀರ್ಸ್ ಆಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೆಲವು ಔನ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ನೇರವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಹಿಯಾದ ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತಿಮ ಐದು ಅಥವಾ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ. ನೀವು ಆ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಕೆಲವು "ಒಣ-ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ" ಗಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಡಗಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಆಹಾರದ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಕೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತಲೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಫ್ ಟ್ಯೂಬ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಬಿಟ್ಗಳು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ.)
ಈಗ, ನಾವು ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನಿರ್ಧಾರವು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಶೈಲಿ ತೆಳುವಾದ ಏಲ್ ರೀತಿಯ ಸರಳ ಅಲ್ಲೆಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗದಿರುವಾಗ ಏಲ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಬಿಯರ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಅಲೆಗಳಂತೆ ತಮ್ಮ ಕಾಡು ಯೆಸ್ಸ್ಟಿ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಇವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ಭಯಭೀತರಾಗಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ್ದಾಗಿಯೂ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲು ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಒಲವು ಬೀರುವ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ ಶಿಫಾರಸು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಭಾರೀ ಹಾಪ್ಸ್ ಕಹಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀರ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೀಡಲು ಒಲವು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಕೊನೆಯ ಚಿಂತನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರುಚಿಯಿದ್ದರೂ ಕೂಡ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಲ್ಲದ ಬೀರ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ನಂತರದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಾನ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎರಡೂ ಬಿಯರ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಯರ್ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೆಗ್ಗಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅನ್-ಚಿಲಿ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
20/80, 40/60, 50/50, 60/40 ಮತ್ತು 80/20 ರ ಮಿಶ್ರಣ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ. ಎಂದಾದರೂ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ.
ಚಿಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಶಾಖವು ಹೋಮ್ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಬಹಳ ವಿಪರೀತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆಡ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡವಲ್ಲ ಆದರೆ, ಹೋಮ್ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಸರಿ, ಅದು ಸರಿ? ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಥವಾ ತೀರಾ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡುವಾಗ ಒಳ್ಳೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ!