ಟಾಪ್ 10 ಟರ್ಕಿ ಡ್ರೈ ಬ್ರೈನ್ ಐಡಿಯಾಸ್

ಡ್ರೈ ಬ್ರೇನಿಂಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೇವದ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ (ನೋಡಿ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು) . ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೀರಿನ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೊಡಕಿನ ಆರ್ದ್ರ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಡ್ರೈವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಲೇಪನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆ ನೀರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಲವಣಾಂಶವು ಸರಿಯಾದ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು, ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಗಾಣು ಬಳಸಿ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಮ್ಮೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ನಂತರ ಸುಮಾರು 36 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿಸಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 01

  ಸೇವರಿ ಡ್ರೈ ಟರ್ಕಿ ಬ್ರೈನ್

  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಎಮ್ಎಲ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು)
  • 1 ಚಮಚ / 15 mL ಸಕ್ಕರೆ
  • 2 ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
  • 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ
  • 2 ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಋಷಿ

• 10 ರಲ್ಲಿ 02

  ಕಿತ್ತಳೆ-ಥೈಮ್ ಡ್ರೈ ಟರ್ಕಿ ಬ್ರೈನ್

  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಎಮ್ಎಲ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
  • 2 ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
  • 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ

• 03 ರಲ್ಲಿ 10

  ಹಾಲಿಡೇ ಡ್ರೈ ಟರ್ಕಿ ಬ್ರೈನ್

  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಎಮ್ಎಲ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು)
  • 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
  • 1 teaspoon / 5 mL allspice
  • 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ

• 10 ರಲ್ಲಿ 04

  ಚಿಲಿ-ನಿಂಬೆ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರೈ ಬ್ರೈನ್

  • 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 75 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು)
  • ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕ
  • 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
  • 2 ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

• 10 ರಲ್ಲಿ 05

  ಅಣಬೆ ಸಾಲ್ಟ್ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರೈ ಬ್ರೈನ್

  • 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಒಣಗಿದ ಮೊರೆಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್
  • 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
  • 2 ಟೀಚಮಚ / 10 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
  • 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಸಾಸಿವೆ

• 10 ರ 06

  ಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೈ ಬ್ರೈನ್

  • 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 75 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು)
  • 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  • 8 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಋಷಿ
  • 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಚಮಚ / 15 mL ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

• 10 ರಲ್ಲಿ 07

  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರೈ ಬ್ರೈನ್

  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಮಿ.ಎಲ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 60 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್
  • 1 ಚಮಚ / 15 mL ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
  • 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ

• 10 ರಲ್ಲಿ 08

  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಟರ್ಕಿ ಡ್ರೈ ಬ್ರೈನ್

  • 1/4 ಚಮಚ / 60 ಮಿಲೋ ಉಪ್ಪು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
  • 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  • 1 ಚಮಚ / 15 mL ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಚಮಚ / 15 mL ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

• 09 ರ 10

  ಆಪಲ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಟರ್ಕಿ ಬ್ರೈನ್

  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಮಿ.ಎಲ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 60 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು)
  • 4 ಚೂರುಗಳು ಸೇಬು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೋ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಚಮಚ / 15 mL ನೆಲದ ಲವಂಗ
  • 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಗ್ರೌಂಡ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ

• 10 ರಲ್ಲಿ 10

  ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಡ್ರೈ ಟರ್ಕಿ ಬ್ರೈನ್

  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಮಿ.ಎಲ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 60 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು)
  • 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಸೂಜಿಗಳು
  • 1 ಚಮಚ / 15 mL ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
  • 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್