ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ
ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಟೊಮಾಟೋಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಗ್ರಿಲ್, ಚಿಮುಕಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ, ಒಂದು ಕಡಿತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋದ ಪರಿಮಳವು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ಆ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೋಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು, ಕಾಂಡದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತದನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತಂಪಾದ, ನಾಟಕೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರಬರಲು ಬಯಸುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬಯಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೋಗಳಿಂದ ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವ ಟೊಮೆಟೊದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಕಳೆದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವಂತಹ ಭುಗಿಲು-ಅಪ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಸುಟ್ಟ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾರಿರಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಟೊಮೆಟೋಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಪೆನಿಯಿಂದ ಮೆತ್ತಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದಾಗ ಹೇಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಯುವುದು. ಟೊಮೇಟೊವನ್ನು ಚರ್ಮವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಅದರ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬಹುದು. ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸುವ ಬದಲು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಮೊದಲು ನೀವು ಕೇವಲ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇರೇನಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್.
ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಿ.