ಈ ವೀಡ್ ಬಹುದೊಡ್ಡ ಉಪಯೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ ಆಗಿದೆ
ಡ್ಯಾಂಡಲಿಯನ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ
ಬಿಸಿಲು ಹುಲ್ಲುಹಾಸುಗಳು, ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಟದ ಮೈದಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತವಾದ ಕಳೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ನಡುವೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಕಳೆವು ನಿಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ದ್ವೇಷವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತೀಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವೆನು. ಅಥವಾ, ನನ್ನಂತೆಯೇ, ಸಸ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಳೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ದಂಡೇಲಿಯನ್ ತನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ "ಡೆಂಟ್ಸ್ ಡೆ ಸಿಂಹ" ದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಿಂಹದ ಹಲ್ಲುಗಳು. ಈ ಹಲ್ಲುಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುರುತಿನ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಳೆಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ.
ಅವರ ಹಲ್ಲುಗಳು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಳದ ರೋಸೆಟ್ನ ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಹಲ್ಲು ಪಾಯಿಂಟ್ ಮುಖ್ಯವಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ. ಕಾಡಿನ ಲೆಟೆಸುಸ್, ಬೆಕ್ಕುಗಳ ಕಿವಿ (ಕೂದಲುಳ್ಳದ್ದು), ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಕೂಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸಸ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಹೊರಗೆ, ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳ ನೋಟುಗಳ ಆಳವು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ , ಆದರೆ ಅವರು ಸೂಚಿಸುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಹೂಬಿಡುವ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೂವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಡವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಆ ಕಾಂಡವು ಅನೇಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಶಾಖೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದಂಡೇಲಿಯನ್ ನೋಟ-ಅಲರ್ಟ್ಗಳು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಡ್ಯಾಂಡಲಿಯನ್ ಯಾವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?
ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಯುರೋಪಿನಿಂದ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೀಜವನ್ನು ತಂದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಕಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ದೂರದ, ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ; ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಜನರನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಬೇರುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ, ಯುವ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ರೀತಿಯು. ಚಿಕ್ವೆಡ್ ಅಥವಾ ಮೈನರ್ಸ್ ಲೆಟಿಸ್ ನಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಹವಾಮಾನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕಹಿಗಳಿಂದ ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಮುಂದೆ ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಋತುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಕೆಲವು ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಟ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಗ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಗಳು ), ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳು , ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಾಕ್ನಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. - ತೆರೆಯದ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಲವು ಎಸ್ & ಪಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೆಲದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮೊದಲು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಅದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಪುಷ್ಪದಳದ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಹಸಿರು ಕಲೈಕ್ಸ್ನಿಂದ ದಳಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ದಳಗಳ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಲೈಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು.
- ತೆರೆದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ದಳಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲಿಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕುಕೀಸ್, ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆ ದಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ಗಳು ಟ್ಯಾಪ್ ರೂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರ್ಣಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ತುಂಡು ಹೆಚ್ಚು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಹುರಿದ ಡ್ಯಾಂಡಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?
ಅಂತಹ ಜಿಗುಟು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಸಸ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.