ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ತರಕಾರಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಬಿಳಿಬದನೆ ) ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ರೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲದೆ, ರೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಸರಳ ಸೂಚನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ.
02 ರ 07
ಕ್ಲೀವರ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ
ರೋಂಡಾ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ Aa 40 - 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಸೀಳುಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
03 ರ 07
ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ರೋಂಡಾ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕರ್ಣೀಯ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. (ನಾನು ಕಾಂಡದ ತುದಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡೂ ತುದಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು). ಈ ತುಣುಕನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
07 ರ 04
ತರಕಾರಿ ರೋಲ್
ರೋಂಡಾ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1/4 ರೋಲ್ - 1/3 ನೀವು ಕಡೆಗೆ.
ರೋಂಡಾ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ನೀವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ತುಣುಕನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
07 ರ 07
ನೀವು ಮುಗಿದಿದೆ!
ರೋಂಡಾ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತಂತ್ರವು ಇತರ ಉದ್ದ, ಸಿಂಡ್ರಾಕಾರದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಏಷ್ಯಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.