ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಊಟದ ಮೊದಲು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. Mulled ವೈನ್ ಒಂದು ಹಾಟ್ ಟೆಡ್ಡಿ ಹಾಗೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಒಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಒಂದು ತಾಪಮಾನ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇತಿಹಾಸವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರೋಮನ್ನರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿಕ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಬಾಟಲಿಯು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿದ ವೈನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ , ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆ ವೈನ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಲೂಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಂತೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಂಚ್ ಕಪ್ಗಳಂತಹ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೊಕ್ಕಿನ ಪಾದರಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೊಲೆ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಹಾಕಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪೇಟ್, ಬೇಕನ್ ಸಾಸೇಜಸ್ , ಅಥವಾ ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಹಾರ್ಸ್ಬ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಬಾಟಲಿಗಳು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಲೈಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್
- 1/2 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
- 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಸುಗಂಧ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 4-ಕಾಲುಭಾಗ crockpot ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳು, ವೈನ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನು, ನೀರು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಎರಡೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಮ್ಮೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-1 / 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಚೊಂಬು ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಳಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ವೈನ್ ಇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 118 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |