ಬಿಯರ್. ಬೇಕನ್. ಗಿಣ್ಣು. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದ ತ್ವರಿತ-ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿವೆ, ಇದು ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಆನಂದಿಸಲು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮಿರ್ ಮಾಡುವುದು , ನಂತರ ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿಹಿ-ಖಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ , ಕೀಕೆನ್ಸ್ಟ್ರೂಪ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಿ (ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಲ್ಡಾನ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಹರಡಿರುವುದು . ಇದು ಒಣಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಬಹುದು goelteteefjes .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ / 75 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್ ಲಾರ್ಡಾನ್ಸ್
- 3 ಕಪ್ 440 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಟೈಮ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಗೌಡ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 11.2 FL ಔನ್ಸ್ / 330 ಮಿಲೀ ಬಿಯರ್ (1 ಬಾಟಲ್ ಡಚ್ ಬಿಯರ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (175 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ). ಗ್ರೀಸ್ಮ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 9 x 5 ಇಂಚು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ತನಕ ಬದಿಗಿರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ತೊಗಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೌಡ ಚೀಸ್ನ 3/4 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಡಚ್ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ತೀವ್ರವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೂಲಕ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟು.
ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚಮಚ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿರುವ ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ. ಓವನ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಗೌಡ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲೊಡಬೇಕು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಡಿ. ತಿರುಗಿ ತಂತಿಯ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು:
ಕ್ಯುಕೆನ್ಸ್ಟ್ರೂಪ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಕಾಕಂಬಿಯ-ಬಣ್ಣದ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಕಹಿ-ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ( ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯೆಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಚ್ ದಿನಸಿಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ವಾಸಿಸುವ keukenstroop ನಿಮಗೆ ಸಿಗದೇ ಹೋದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೇಖಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಅದು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೂನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಜೋಳದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ?
- ಹಂದಿ ಬೇಕನ್ ಯಾವ ಭಾಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆಂದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಬೇಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
- ಗೌದಾಗಿಂತ ಡಚ್ ಗಿಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಇದೆ. ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 70 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 112 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |