ಎಗ್ ವಾಶ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ
ಎಗ್ ವಾಶ್ ಎಂಬುದು ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಎಗ್ ವಾಶ್ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ದೃಶ್ಯ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎರಡು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಾಗ ಒಂದು ಅಂಟುಯಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಎಗ್ ವಾಶ್ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ
ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಇತರ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೊಳೆಯುವುದು, ಅಥವಾ ಅತಿ-ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಅಂಡಾಣುವಿಲ್ಲದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರವೇ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಎಗ್ ವಾಷ್ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು
ಎಗ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ:
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಗ್ ಬೀಟನ್: ಹೊಳೆಯುವ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣ. ಅಡಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ್: ಮಧ್ಯಮ-ಹೊಳೆಯುವ ಬಣ್ಣ.
- ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ: ಬೆಳಕು ಹೊಳೆಯುವ ಬಣ್ಣ.
- ಬೀಟನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ: ಹೊಳೆಯುವ, ಆಳವಾದ ನಿಂಬೆ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಅಡಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
- ಬೀಟನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ನೀರು: ಹೊಳೆಯುವ, ಹಗುರವಾದ ನಿಂಬೆ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ.
- ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ: ಹೊಳೆಯುವ-ಕಂದು ಬಣ್ಣ.
- ಬೀಟನ್ ಎಗ್ ವೈಟ್: ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಣ್ಣ.
- ಬೀಟನ್ ಎಗ್ ವೈಟ್ ವಿತ್ ವಾಟರ್: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಸ್ಟಿಕಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮೇಲ್ಮೈ.
- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟನ್ ಎಗ್ ವೈಟ್: ಪಾರದರ್ಶಕ ಹೊಳೆಯುವ ಮೇಲ್ಮೈ.
ಉಳಿದ ಎಗ್ ವೈಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಗ್ ಲೋಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು
- ಉಳಿದ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ : ನೀವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ತನಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸಿಲುಕಿರುವ ದುಬಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಎಂದಿಗೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಓದಿ.
- 15 ಎಗ್ ವೈಟ್ ಕಂದು : ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ನೀವು ಆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? 2 ರಿಂದ 12 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ 15 ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
- ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ : ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಇಳಿಸಿದಾಗ ಸರಳವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸದ ಹೊರತು ಅವು ಜೆಲಟಿನ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಓದಿ.