ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್ನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು, ಹವಾರ್ತಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಹೋಳಾದ ಚೀಸ್ ಈ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾರ್ಶ್ವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/3 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 teaspoon ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ, ಪುಡಿಪುಡಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ
- 4 ರಿಂದ 6 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs , ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಲು, ಕೆಚಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಮಿಶ್ರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಫ್ ಆಗಿ (8x5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು) ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಲೋಫ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಲು 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷ. ಪ್ಲೇಸ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಿಕೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಯೋಜನೆ.
- 160 F (71.1 C) ನಷ್ಟು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗೆ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 365 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 157 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 935 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 38 ಗ್ರಾಂ |