ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಭಾನುವಾರ ಸಪ್ಪರ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪೀ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಾಮ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ಬೇಸ್ನಂತೆ ಐದು ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ 1 ಟೂ 2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಒಂದು ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪೀ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು, ನಂತರ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದೇ? ಚಮಚದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೋಮವಾರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಸರಳವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಬೋನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಚೌಕವಾಗಿ 1 ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಎಲ್ಬಿ ಹಸಿರು ಒಡಕು ಬಟಾಣಿ ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಕಪ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೂಳೆ, ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ)
- 5 ಒಣಗಿದ ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- 5 ರಿಂದ 7 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡದಾದ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು 5 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ ಪಾಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು.
- ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ಸೂಪ್ ತಂದು, ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗೆ ಕಡಿಮೆ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಡೆದ ಅವರೆಕಾಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಚಮಚ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬದಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 107 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 63 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |