ಈ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿ! ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಲವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರೆದಂತೆ ಕಾರ್ನ್ ಅಲ್ಲ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಕಪ್
- ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ (ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು - ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಶೀತ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಕಪ್ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನ ಹಿಂಬದಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದು, ಇದು ಒರಟಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರ್ದಿಸು.
- ಸಣ್ಣ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಾಗಿ 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಾಗಿ 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಮಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ.
- ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು. 1/8 ಇಂಚು ದಪ್ಪ.
- ಬಿಸಿ ಕಾಮಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಅದು ಹರಿದು ಹೋದರೆ, ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಇರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಡಫ್ಯಿ ಆಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಮಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಲು ನೀವು ಎಳೆಯಲು ಟವಲ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 72 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 138 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |