ಪಾಸೋವರ್ಗಾಗಿ ಕೋಷರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

ವಿಶೇಷ ಸೆಡರ್ ಆಹಾರದಿಂದ ರಜೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಶ್ರುತ್ (ಕೋಶರ್ ಲಾ) ಸ್ಟ್ರೆನ್ಜೆನ್ಸಿಗಳಿಗೆ, ಪಾಸೋವರ್ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನರಂಜನೆಯೊಂದಿಗೆ (ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಸೋವರ್ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಶರ್-ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದವು), ಅನೇಕ ಜನರು ತಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಂತಹ ಧಾನ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಾಸೋವರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದವೆಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷವಾದ ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಇವೆಯೆಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಪಾಸೋವರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕೋಶರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೈಮರ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಹಿಂದೆ, ಕೋಶರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಇರುವವರೆಗೆ, ಪಾಸೋವರ್ಗಾಗಿ ಶುದ್ಧ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡುವ ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಕೋಷರ್-ಅನುಸರಿಸುವ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಮ್ಮತದ ಪ್ರಕಾರ. ಈಗ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ಪಾಸೋವರ್ಗಾಗಿ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೋಷರ್ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಬೇಕು. ಏನು ಬದಲಾಗಿದೆ? ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಒಂದು.

OU ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್ ನ ರಬ್ಬಿ ಡೋವ್ ಸ್ಚೈಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆ-ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳು ಪೂರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸೋವರ್ಗಾಗಿ ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲದ ವಿರೋಧಿ-ಕೋಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಕರು ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆ ಜಾರ್ಗೆ ಅಲ್ಲದ ಕೋಷರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಒವರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಅನರ್ಹವಾಗುವ ಚೇಮೆಟ್ ಸಾಧನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕರು ಹೇಳಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ.

ಲಭ್ಯತೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು , ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಪಾಸೋವರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸರಳ ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ರಬ್ಬಿ ಸ್ಚೈಯರ್ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, "ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ ಎರಡು ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ-ತಯಾರಕ ತಂಡ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ದಾಸ್ತಾನು ಸರಬರಾಜಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ - ಬಾರ್ಕೋಡ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ . " ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪಾಸೋವರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಶೆರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರತರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಸೋವರ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ದೊರೆತಿಲ್ಲವೇ? ತಯಾರಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. "ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಪಾಸೋವರ್ಗಾಗಿ ಕೊಶೆರ್ ಆಗಿರುವ ನಿಶ್ಚಿತ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಮನವಿ ಮಾಡಿದರೆ," ಅದು ರದ್ದುಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ "ಎಂದು ರಬ್ಬಿ ಶ್ರಿಯರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಸ್ಟ್ ಬೆಟ್: ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಸೋವರ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ

ಪಾಸೋವರ್ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಸೋವರ್ ಅನ್ನು ಚ್ಯಾಗ್ ಹಾ'ಅವಿವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ವರ್ಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಪಾಸೋವರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿಶೇಷವಾದ ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಅದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಶರ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಲಬೆರಕೆ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. (ಅಶ್ಕೆನಾಜಿಮ್ ತಿಳಿದಿರಲೇ ಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಿಟ್ನಿಯಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.) ರಜೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾದ ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಗುರುತು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಬ್ಬಿಕ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಾಸ್ಓವರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರಜೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಬಹುತೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಇದು ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಬೃಹತ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿನ ಮ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸೋವರ್ ಅಲ್ಲದ ಐಟಂಗಳಿಂದ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಪಾಸ್ಓವರ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಕೂಡ ಬೇಕು. ಮೈಕ್ರೋಪ್ಲೇನ್ ಹೋಮ್ ಸೀರಿಸ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ .

ಕಿಟ್ನಿಯೊಟ್ ಸ್ಪೈಸಸ್

ಕಿನೊಟ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಎಳ್ಳು
• ಸಾಸಿವೆ ಸೀಡ್ಸ್
• ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
• ಸೋಂಪು ಕಾಳುಗಳು
• ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆ ಬೀಜಗಳು
• ಮೆಂತೆ ಕಾಳು
• ಆನಿಸ್ ಸೀಡ್ಸ್

ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಿಟ್ನಿಯಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ರಾಬಿನ್ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸಮುದಾಯ ಮಿನಾಗ್ (ಸಂಪ್ರದಾಯ) ಕುರಿತು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ರಬ್ಬಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.