ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಯರ್ ನೇಕೆಡ್ ಸೈಲರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಫಾರ್ಮರ್ ಬ್ರೌನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಆಗಿರುವ ಜಾನಿ ಸಿಮೋನೆನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, "ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಆತ್ಮ ಆಹಾರ" ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಶೇಷವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೆನು ಈ ಸೂಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ನೇಕೆಡ್ ಸೇಲರ್ ಒಂದು ಕಾಲೋಚಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಯಾಗಿದ್ದು, ಬಾರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಹವರ್ತಿಗಳು ಎಂದು ರುಚಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಈ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಮಕರಂದವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಅದು ಕಡಿದಾದ ರಾತ್ರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಸೈಲರ್ ಜೆರ್ರಿ
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಬಾಸ್ಕ್
- ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರಿ
- 1 1/4 ಔನ್ಸ್ ಶುದ್ಧ ಶುಂಠಿ ಮಕರಂದ * (ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)
- 1/2 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು
- ಅಂಗೊಸ್ಟುರಾ ಬಿಟ್ಟರ್ಸ್
- ಕೆಲವು ಔನ್ಸ್
- ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ತೇಲುತ್ತವೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಪಿಯರ್ ಸ್ಲೈಸ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
- ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ .
- ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ತೇಲುತ್ತವೆ .
- ಅರ್ಧ ಪಿಯರ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಧೂಳಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ.
ಶುಂಠಿ ಮಕರಂದ ತಯಾರಿ:
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಶುಂಠಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4x ಅದರ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಡಿದಾದ ರಾತ್ರಿಯಿರಲಿ.
- ಮುಂದಿನ ದಿನ, ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
- ಶುಂಠಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದ್ರವೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ದ್ರವದ ಕೊನೆಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಮಬ್ಬಾಗಿಸುವವ ಬಳಸಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಅನೇಕ ಬಾರಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
(ರೆಸಿಪಿ ಸೌಜನ್ಯ: ಜಾನಿ ಸಿಮೋನ್)
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 181 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |