ನಾವು ಪೀಚ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ನಾವು ದಕ್ಷಿಣದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಒಂದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಸಿಹಿ ಎಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಗುಲಾಬಿ-ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ juiciest ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪೀಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣಿನ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲೇರಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಚ್ಚನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ಲಕ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತರಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಿಕೆ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 3 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್ (ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ (28 ರಿಂದ 32 ಔನ್ಸ್), ಬರಿದು)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ )
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 450 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ crumbs ತನಕ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
- ಪೀಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೀಚ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು; ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು; 350 F ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 269 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 330 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |