ಪ್ಯಾನ್ ರೋಸ್ಟ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಣ್ಣಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ! ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ (ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಶಾಕಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದವು) ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ , ಮಾಂಸದ ತುಂಡು , ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ , ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ರುಚಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು; ಕಿತ್ತಳೆ ರಿಂದ ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಿಳಿ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತಹದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ದೃಢವಾದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಒಣಗಿಸಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀರು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಉಗಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 61 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 53 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |