ಈ ಮಡಕೆ ಹುರಿಯು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊರಟು ಹೋಗು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಒಂದು ಮಡಕೆ ಹುರಿಯು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕಠಿಣ, ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಚಕ್ ಹುರಿಯು ದೀರ್ಘ, ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಕ್ನಿಂದ ಹುರಿದ ಕಟ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಂಪ್ ರೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಈ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ಎಲ್ಲಾ ದಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 3 ಅಥವಾ 4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಈ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ತ್ವರಿತವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತ ಊಟವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಎರಡು, ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಉನ್ನತ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ನೇರ ಚಕ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 1/2 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 4 ರಿಂದ 6 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಅತೀವವಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಥವಾ, 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ HIGH ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಬೆಚ್ಚಗಿಡು. ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆರಹಿತ. ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ; ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
- ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
4 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 650 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 200 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 77 ಗ್ರಾಂ |