ಈ ಪ್ಯಾಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ-ಅಗ್ರ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೇಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಲ್ಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕಾಮ್ ರಸ ಅಥವಾ ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು
- 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ನಳ್ಳಿ
- 2 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬರಿದು
- 1 ಶೀಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ತಾಜಾ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೆಲವು ದಪ್ಪ, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 1/8 ಟೀಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಹಿಸುಕು
- ಎಗ್ ವಾಶ್ - 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ ರಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮೂಡಲು.
3. ಶಾಖದಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಂದರೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚಮಚದ ನಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4 ಬಟರ್ಡ್ ರಾಮೆಕಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೇಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟರ್ಡ್ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
5. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಖದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್.
6. 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 400 ° ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸಿಟ್ರಸ್ ಬಟರ್ನ ರಾಕ್ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಟೈಲ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 847 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 271 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,380 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |