ಸೀಫುಡ್ ನ್ಯೂಬರ್ಗ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 4 ರಿಂದ 8 ಔನ್ಸ್ ಏಡಿ ಅಥವಾ ನಳ್ಳಿ, ಕರಗಿದ, ಬರಿದು, ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೆರ್ರಿ
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 3/4 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 1/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
- 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಶೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಅದರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಉಷ್ಣ.
- ಪ್ಯಾಟಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ತೆಳುವಾದ ವೇಳೆ.
- ಸೀಫುಡ್ ನ್ಯೂಬರ್ಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ 4 ರಿಂದ 6 ರಷ್ಟಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ನ್ಯೂಬರ್ಗ್ II
ಸೀಗಡಿ ನ್ಯೂಬರ್ಗ್
ಸಾಲ್ಮನ್ ನ್ಯೂಬರ್ಗ್