ವಯಸ್ಸಾದ ವಿನೆಗರ್ನ ಕಟುವಾದ, ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳವು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಈ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸುವಾಸನೆ, ಆರ್ಥಿಕ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಘನೀಕೃತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ)
- 2 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (1/4-ವ್ಯಾಪಕ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- 4 ಚಮಚಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಟೈಮ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ರೋಸ್ಮರಿ
- 1 teaspoon ಋಷಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ
- 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಹಲ್ಲೆ)
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
400F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ವಿನೆಗರ್ , ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾದ ಎಣ್ಣೆ, ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 35 ಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕಟ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 194 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |